- 1 sachet de sauce demi-glace de 34 g (de type Knorr)
- 10 ml (2 c. à thé) de thym haché
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
- 8 côtelettes de porc de 1 cm (1/2 po) d’épaisseur, le gras enlevé
- 10 champignons émincés
- 1 paquet de pommes de terre parisiennes de 500 g, rincées et égouttées
- Préparer la sauce demi-glace selon les indications de l’emballage en y ajoutant le thym haché au début de la préparation.
- Dans un poêlon, chauffer l’huile à feu moyen. Saisir les côtelettes 2 minutes de chaque côté.
- Ajouter les champignons, les pommes de terre parisiennes et la sauce demi-glace. Couvrir et cuire de 6 à 8 minutes.
