- 6 tranches de bacon
- 2 c. à soupe de beurre
- ½ t. de cassonade
- ½ t. de crème 35%
- Coupez votre bacon en petits morceaux et faites-le cuire à feu moyen à la poêle jusqu’à ce qu’il soit crispy.
- Ajoutez le beurre et le sucre et continuez à mijoter jusqu’à que ce soit fondu.
- Ajoutez la crème et remuez jusqu’à temps que ça se mette à faire des ballounes.
- Laissez cuire une ou deux minutes, fermez le feu et laissez refroidir.
- Badigeonnez généreusement sur les beignes préalablement chauffés, parce que des beignes chauds, c’est meilleur.
- Et mangez-en pas trop parce que le vrai dessert s’en vient…
