Sauce Thousand Island
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 10 MIn | Aucune | 10 Min | 2 Portions |
Ingrédients:
- Mayonnaise
- Ketchup
- Yaourt (ou crème fraîche)
- Tabasco
- Poivron vert
- Poivron rouge
- Oignon
Instructions:
- Éplucher l’oignon et le hacher finement.
- Couper les poivrons en 4 et les passer au grill jusqu’à ce qu’ils ramollissent.
- Retirer la peau et les graines des poivrons, et les émincer finement.
- Dans un bol, mélanger 3/5 de mayonnaise à 1/5 de ketchup et 1/5 de yaourt.
- Ajouter des dés de poivrons grillés et un peu d’oignon haché.
- Assaisonner avec quelques gouttes de tabasco et bien mélanger le tout.
Notes
Pour réussir votre Sauce Thousand Island
Pour une saveur corsée mais moins pimentée, remplacez le tabasco par de la sauce Worcestershire.
BON APPÉTIT !