Carpaccio de Saumon
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 15 Min | Aucune | 15 Min | 1 Portion |
Ingrédients:
- 1 filet de saumon frais sans arêtes
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Citron vert
- Aneth
- Quelques baies de poivre rose
Instructions:
Pour préparer un carpaccio de saumon:
- Émincez le filet de saumon en très fines tranches.
- Disposez-le sur une assiette ou un plat.
- Arrosez avec l’huile d’olive, le jus du citron vert.
- Salez, poivrez et rajoutez l’aneth.
- Laissez mariner 30 minutes au réfrigérateur.
- Servez votre carpaccio de saumon bien frais pour avoir encore plus de goût.