Soupe Won Ton de Jozé

Bouillon :

• 3 tasses bouillon de poulet
• 2 échalotes émincées
• 1 pincée sel et poivre au goût

Won ton

• Jambon
• 2 échalotes émincées
• 1 cuillère à soupe sauce soya
• 1 oeuf battu
• 1 paquet pâte won-ton
• 1 pincée sel et poivre au goût

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Bouillon :

• Porter tous les ingrédients à ébullition, puis ajouter 8-10 won-ton.
• Laisser mijoter environ 3 minutes et servir.

Won-ton :

• Mélanger ensemble tous les ingrédients sauf les pâtes et cuire à feu moyen.
• Mettre quelques morceaux de jambon et d’échalote par pâte à won-ton.
• Badigeonner les 4 côtés de la pâte avec de l’eau, puis bien fermer.

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