Fèves Germées et Légumes Sautés
PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
---|---|---|---|
10 Min | 25 Min | 35 Min | 3 à 4 Portions |
Ingrédients:
- Fèves Germées
- 1 Piment rouge
- 1 paquet de champignons
- 1 avocat
- 1/2 sac de carotte râpée
- 1 Pomme
- Crème sure
- Sauce sriracha
- IL me restais un petite morceau de steak de la veille. Vous pouvez prendre ce que vous avez au frigo comme viande !
Instructions:
- Couper les légumes en lanière. Ainsi que la viande en lanière ( Steak )
- Les faire sautés dans une poêle avec un peu d’huile.
- Durant ce temps couper et vider l’avocat en deux.
- Quand les légumes sont bien dorés ajouter les fèves germées
- Et le 5 dernières minutes ajouter la pomme coupée en tranche.
Préparer la sauce:
- Crème sure, 2 c à soupe
- Shiracha, quelques gouttes seulement
- Déposer la sauce dans le demi avocat.
Notes
Gracieuseté de Circulaire en Ligne.
Fait par notre Chef Jozé !
BON APPÉTIT !