- 2 patates style Russet
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel kosher
- Paprika
- Herbes au choix (ciboulettes, persil)
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).
- Tapissez une plaque à cuisson d’une feuille de papier parchemin (ou aluminium).
- Tranchez les pommes de terre sur le sens de la longueur, mais sans aller jusqu’au bout.
- Badigeonner les pommes de terre d’huile d’olive.
- Assaisonner de sel, paprika et autres épices de votre choix.
- Déposer les pommes de terre sur la plaque à cuisson.
- Faire cuire pendant 30 minutes.
- Badigeonner de beurre fondu.
- Faire cuire pour un autre 30 minutes.
- Garnir de fines herbes.
