SOUPE DE TORTELLINI AU FROMAGE
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 10 Min | 15 Min | 25 Min | 4 Personnes |
Ingrédients:
- 2 cubes de bouillon de légumes Knorr Finesse
- 150 g de julienne de légumes
- 250 g de tortelline frais
- 75 g de parmesan râpé
Instructions:
- Versez les légumes, 1 l d’eau bouillante et les cubes de bouillon dans une casserole haute.
- Portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter doucement 10 minutes.
- Ajoutez les tortellini et poursuivez la cuisson pendant encore 3 minutes, jusqu’à ce que les tortellini soient cuits.
- Servez la soupe après l’avoir saupoudrée de parmesan râpé.