- 1 tranche de potiron
- 100 g de sucre
- 10 cl de crème liquide
- Préchauffez le four à th 5 (150°C).
- Epluchez le potiron et coupez-le en cubes d’environ 10 cm.
- Faites le cuire dans un grand volume d’eau bouillante pendant 20 min.
- Egouttez-les et coupez-les en fines lamelles.
- Répartissez les tranches de potiron en les superposant et saupoudrez-les de sucre au fur et à mesure.
- Versez la crème liquide et enfournez pour 1h.
- Surveillez la cuisson et ajoutez un peu d’eau dans le plat si besoin.
- Laissez refroidir et dégustez froid.
