RECETTE Circulaire-en-ligne.ca

LINGUINES À LA SAUCISSE ITALIENNE ÉPICÉE ET AUX LÉGUMES GRILLÉS

LINGUINES À LA SAUCISSE ITALIENNE ÉPICÉE ET AUX LÉGUMES GRILLÉS

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
15 Min 20 Min 35 Min 3 Portions

Ingrédients:

  • 1 paquet (450 g) de saucisses Italiennes épicées Olymel Amoré
  • 3 tasses de linguines, cuites « al dente »
  • ½ poivron rouge, coupé en lanières
  • ½ courgette, coupée en biseau
  • 1 petite aubergine, en tranches
  • 3 c. à table (45 ml) d’huile d’olive
  • Sel et poivre du moulin, au goût
  • 9 tomates cerises, coupées en deux
  • ½ tasse de roquette

Instructions:

  • Saucisses Cuire les saucisses selon les recommandations sur l’emballage et les griller par la suite. Réserver au chaud.
  • Légumes grillés Dans un bol, combiner la courgette, le poivron et l’aubergine avec 2 c. à table d’huile d’olive, saler et poivrer, puis griller les légumes sur le BBQ en les coupant en fines lanières.
  • Dans un chaudron, chauffer le reste de l’huile d’olive et y ajouter les linguines cuites, les tomates et les légumes.
  • Dresser le tout sur trois assiettes et garnir chacune de deux saucisses grillées et de roquette.

Notes

BON APPÉTIT !