Ketchup aux Fruits de Jozé
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 30 Min | 1h00 | 1h30 | 2 pots Masson ( gros format ) |
Ingrédients:
- 625 ml de tomates en dès
- 500 ml d’oignons en dès
- 200 ml de céleris
- 325 ml de pommes
- 400 ml de pêches
- 225 ml de poires
- 7 ml de cannelle
- 2 ml de clous de girofle
- 45 ml de cassonade
- 300 ml de vinaigre
Instructions:
- Mettre les fruits et les légumes dans une casserole avec les épices, la cassonade et le vinaigre
- Faire mijoter pendant 1h00
- Laisser refroidir avant de verser dans des pots stérilisés.
- Donne: 6 tasses
Notes
Gracieuseté de circulaire en Ligne
Fait par notre chef Jozé !
BON APPÉTIT !