- 4 tomates
- 250 ml (1 tasse) de raisins rouges
- 1 concombre épluché
- 80 ml (1/3 de tasse) d’ huile d’olive
- 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée
- 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre fraîche hachée
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus lime
- 10 ml (2 c. à thé) de zestes de lime
- Sel et poivre du moulin au goût
Dans un saladier, fouetter l’huile d’olive avec la ciboulette, la coriandre, le jus et zestes de lime. Saler et poivrer.
Couper les tomates en quartiers et les raisins en deux. Émincer le concombre.
Déposer dans le saladier et remuer.
