- 750g de chou vert découpé finement
- 4 grosses tomates découpées en dés
- 1 gros oignon coupé en julienne
- 2 poivrons variés
- 1 Gros poisson fumé coupé en morceaux
- 1 grosse carotte fraiche ou surgelée découpée en dés
- Sel,
- Un peu d’huile
- Chauffez un peu d’huile et faites revenir l’oignon, jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Ajoutez les poivrons et laissez suer quelques minutes
- Ajoutez tomate et carotte, laissez cuire jusqu’à ce le jus de tomate réduise considérablement, salez à votre goût
- Ajoutez le chou, remuez et laissez cuire couvert 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps.
- Lorsque le chou est cuit ajoutez le poisson, remuez délicatement et laissez mijoter 5 mins. Bonne dégustations.
