Flan Revisité aux Pépites de Sirop D'érable
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 5 Min | 30 Min | 35 Min | 1 Flan |
Ingrédients:
- 1 pâte brisée pour le fond
- 3 oeufs
- 80 g de sucre semoule
- 40 cl de lait
- 20 cl de crème liquide
- 1 CC d’arôme vanille
- 3 CS de pépites de sirop d’érable
- 45 g de farine
- 45 g de maïzena
Instructions:
- Couper la pâte en disque et les placer au fond des cercles
- Faire chauffer le lait avec la vanille
- Battre le reste des ingrédients un à un, farines en dernier
- Remplir les cercles entre 4 et 5 cm de hauteur
- Enfourner 30 minutes à 190°
- Laisser refroidir, passez la fine lame d’un couteau autour du flan et démouler