Gaspacho de Tomates, Fraises et Framboises à la Menthe
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 15 Min | Aucune | 15 Min | 4 Portions |
Ingrédients:
- 200 g de tomates
- 60 g de fraises
- 60 g de framboises
- Feuilles de menthe
- 20 g de cassonade
- Huile d’olive
- Vinaigre de framboise
Instructions:
- Dans une bassine d’eau claire, rincez les tomates et les fruits.
- Lavez ensuite vos feuilles de menthe puis essorez-les.
- Sur une planche de cuisine, coupez les tomates et les fruits en morceaux.
- Ensuite, disposez-les dans le bol du mixer.
- Incorporez la cassonade, 2 c. à s. d’huile d’olive, 1 c. à s. de vinaigre de framboise et 8 feuilles de menthe.
- Mixez le tout.
- Servez!