SAUCE BBQ À L’ÉRABLE
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 10 Min | 30 Min | 40 Min | 6 à 8 Portions |
Ingrédients:
- 75 ml d’huile végétale
- 3 gousses d’ail haché
- ½ bière (rousse ou noire)
- 6 c. à table de ketchup
- 3 c. à table de moutarde
- 5 c. à table de sirop d’érable
- 1 c. à table de sauce soya
- Sel, poivre au goût
Instructions:
- Dans le chaudron à feu moyen avec l’huile et une pincée de sel, suer l’ail
- Déglacer avec la bière et laisser mijoter environ 1 minute
- Ajouter le reste des ingrédients, mélanger et baisser à feu doux
- Laisser mijoter environ 30 minutes ou jusqu’à l’obtention de la consistance désirée