TILAPIA EN PAPILLOTTE SUR LE BBQ

• 1 filet d’environ 600 g. de tilapia (ou de votre poisson à chair blanche préféré)
• 4-5 champignons de Paris tranchés
• ½ oignon tranché en rondelles
• 1 courgette tranchée
• 6 tomates cerises
• 100 ml. d’huile d’olive
• 50 ml. de vinaigre balsamique blanc
• Sel, poivre au goût

• Sur une grande feuille d’aluminium, déposer les champignons et verser un petit filet d’huile
• Déposer la pièce de poisson, les oignons, les courgettes, les tomates et assaisonner de sel et de poivre
• Verser un généreux filet d’huile et de vinaigre balsamique
• Emballer soigneusement la papillotte
• Envoyer sur le grill et cuire environ 5 minutes de chaque côtés
• Déballer et servir avec des quartiers de citron

BON APPÉTIT !