- Abaisses de tarte – [2]
- Bleuets (myrtilles) – [3 tasses] (750 ml.)
- Farine tout usage – [3 c. à table] (45 ml.)
- Sucre blanc – [2 c. à table] (30 ml.)
- Oeuf – [1]
- Faire chauffer le four à 350 F (180 C).
- Mesurer 3 tasses de bleuets dans un grand bol.
- Mélanger la farine et le sucre aux bleuets.
- Déposer le tout dans une abaisse de tarte assez profonde d’environ 9 pouces (23 cm).
- Couvrir la tarte de la deuxième abaisse de pâte.
- Battre l’oeuf et en recouvrir la pâte du dessus avec un pinceau.
- Découper une petite ouverture au centre de la tarte pour laisser échapper la vapeur.
- Enfourner et faire cuire pendant 45 minutes à 350 F.
