• 1 sac Légumes pour Chili Arctic Gardens
• 1 boîte de 540 ml (19 oz) haricots rouges rincés et égouttés
• 1 boîte de 540 ml (19 oz) haricots noirs rincés et égouttés
• 1 boîte de 798 ml (28 oz) tomates broyées
• 10 à 15 ml (2 à 3 c. à thé) piment chipotle en conserve ou seché
• 5 ml (1 c. à thé) cumin moulu
• Sel et poivre du moulin
• Coriandre fraîche hachée, au goût

• Mélanger tous les ingrédients sauf la coriandre dans le récipient de la mijoteuse.
• Activer la mijoteuse à température élevée durant 3 à 4 heures ou à basse température de 5 à 6 heures.
• Rectifier l’assaisonnement et servir garni de coriandre fraîche.

BON APPÉTIT !