- 1 chou kale
- 2 citrons
- 250 g de tomates cerises
- 1 radis noir
- Huile d’olive
- Sel, poivre
- Nettoyez soigneusement les feuilles du kale.
- Coupez chaque feuille le long de la tige pour l’ôter.
- Roulez les feuilles ensemble et coupez-les en morceaux d’environ un centimètre et demi.
- Mettez les feuilles dans un saladier et ajoutez le jus d’un demi citron et une cuillère à soupe d’huile d’olive. Salez et poivrez.
- Massez les feuilles du kale pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres et imbibées de jus.
- Couper les tomates cerise en deux. Hacher finement le radis.
- Dressez la salade et servez frais.
