- 4 poitrines de poulet désossées
- 1/2 tasse de jus de citron
- 1/2 c. à thé de poudre d’oignon
- poivre noir moulu au goût
- sel d’assaisonnement au goût
- 2 c. à thé de persil frais haché
- Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif et huiler légèrement la grille.
- Tremper le poulet dans le jus de citron et saupoudrer de poudre d’oignon, le poivre, de sel d’assaisonnement et de persil. Jeter tout excédent de jus de citron.
- Cuire au barbecue de 10 à 15 minutes par côté, ou jusqu’à ce que les jus de cuisson soient clairs.
