Salade de Brocoli et Chou-Fleur aux Amandes
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 5 Min | 20 Min | 25 Min | 4 Personnes |
Ingrédients:
- 300 g de brocolis
- 300 g de chou-fleur
- ½ poivron rouge
- 4 cuillères à soupe d’amandes grillées
- 4 cuillères à soupe d’huile
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel
- Poivre du moulin
Instructions:
- Faites cuire les brocolis pendant 6 minutes et le chou-fleur pendant 15 minutes.
- Ajoutez 2 cuillères à soupe d’amandes ainsi que le poivron lavé et coupé en fines lanières.
- Mixez les amandes restantes et ajoutez-les. Versez le vinaigre, l’huile, salez et poivrez.