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Salade de Brocoli et Chou-Fleur aux Amandes

Salade de Brocoli et Chou-Fleur aux Amandes

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
5 Min 20 Min 25 Min 4 Personnes

Ingrédients:

  • 300 g de brocolis
  • 300 g de chou-fleur
  • ½ poivron rouge
  • 4 cuillères à soupe d’amandes grillées
  • 4 cuillères à soupe d’huile
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • Sel
  • Poivre du moulin

 

Instructions:

 

  • Faites cuire les brocolis pendant 6 minutes et le chou-fleur pendant 15 minutes.
  • Ajoutez 2 cuillères à soupe d’amandes ainsi que le poivron lavé et coupé en fines lanières.
  • Mixez les amandes restantes et ajoutez-les. Versez le vinaigre, l’huile, salez et poivrez.

 

 

Notes

BON APPÉTIT !