- 340 g (3/4 lb) de linguines
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de canola
- 1/2 poivron rouge
- 250 ml (1 tasse) de pois sucrés coupés en julienne
- 1 gousse d’ail
- 60 ml (1/4 tasse) de noix de cajou hachées grossièrement
- 12 cubes de saumon fumé à chaud à l’érable
- Cuire les linguines selon le mode de cuisson sur l’emballage.
- Entre-temps, dans une poêle à feu moyen-vif, chauffer l’huile. Ajouter les poivrons et les pois sucrés.
- Cuire 3 ou 4 minutes. Les légumes doivent être encore croquants.
- Ajouter l’ail et les noix et cuire 1 minute de plus. Incorporer les cubes de saumon ainsi que les pâtes à la poêle et bien mélanger.
