- Un paquet de pâtes fraîches
- Un gros bout de parmesan (ou alors en paquet)
- Des champignons déjà préparés
- Des tomates séchées
- De l’huile d’olive
- Du sel
- Dans une casserole, mettez un peu d’huile d’olive, du sel, puis remplissez-là d’eau. Faites porter l’eau à ébullition puis ajoutez les pâtes fraîches.
- Faites attention car la cuisson des pâtes est très rapide.
- Égouttez les pâtes, remettez-les dans la casserole et ajoutez un filet d’huile d’olive pour qu’elles ne collent pas.
- Placez les pâtes dans un plat, puis ajoutez-y les champignons et les tomates séchées.
- Notez que vous pouvez au préalable faire revenir les champignons et les tomates séchées dans une poêle avec un fond d’huile pour plus de goût.
- Terminez en râpant une bonne dose de parmesan sur votre plat. Dégustez bien chaud.
