- 300g de fruits rouges mélangés surgelés
- 4 cuil. à soupe de sirop d’érable
- 2 cuil. à soupe de jus de citron vert
- 1 anis étoilé
- 3 spéculoos
- 4 feuilles de menthe
- Dans une poêle, faites chauffer les fruits rouges encore surgelées avec le sirop d’érable et le jus de citron vert.
- Ajoutez l’anis étoilé et mélangez régulièrement mais doucement pour ne pas abîmer les fruits.
- Laissez cuire à feu doux pendant 10 à 15mn jusqu’à ce que les fruits soient totalement décongelés.
- Répartissez-les dans 2 bols (ou 2 verres). Ajoutez les spéculoos émiettés et les feuilles de menthe coupées finement par dessus. Dégustez aussitôt.
