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Salade de Couscous

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
15 MinAucune15 Min6 Portions

Ingrédients:

  • 300g de graines de couscous pré-cuites
  • 4 Belles Tomates
  • 1 Oignon Blanc haché finement
  • 1 Bouquet de Persil haché finement
  • 4 Feuilles de Menthe haché finement
  • 2 citron préssés
  • 3 cuil. à soupe d’huile
  • Olives noires et vertes
  • Sel et Poivre

Instructions:

  • Pelez les tomates, épépinez les, et coupez les en petits dés.
  • Dans un saladier, mélanger les grains de couscous avec les tomates, l’oignon, la coriande, la menthe, le jus de citron, l’huile, le poivre et le sel.
  • Laisser au réfrigérateur gonfler pendant 1 heure.Au moment de servir décorer la salade avec les olives noires et vertes.

Notes

BON APPÉTIT !