Coquelet en Cocotte
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 10 Min | 40 Min | 50 Min | 4 Personnes |
Ingrédients:
• 4 coquelets prêts à cuire
• 12 fines tranches de poitrine fumée
• 1 céleri-rave
• 8 gousses d’ail
• Sel, poivre
Instructions:
- Préchauffez le four h. 6/7 (200 °C). Poivrez et salez l’intérieur des coquelets et entourez-les de tranches de poitrine fumée.
- Pelez le céleri et découpez-le en tranches pas trop épaisses. Répartissez-les dans des petites cocottes individuelles. Salez, poivrez légèrement.
- Ajoutez les coquelets et les gousses d’ail pelées.
- Couvrez et enfournez 40 min. Servez dès la sortie du four.