Courgettes Bolognaises
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 20 Min | 20 Min | 40 Min | 4 Portions |
Ingrédients:
- 1 kg de courgettes
- 500 g de viande hachée
- 400 g de coulis de tomate
- Ail, persil
- Sel et poivre
- Gruyère râpé ou parmesan
Instructions:
- Couper les courgettes en rondelles et les faire cuire 20 mn à la vapeur.
- Pendant ce temps, faire revenir 10 mn la viande hachée dans un peu de matière grasse .
- Ajouter le coulis de tomate, l’ail, le persil, le sel et le poivre. Laisser cuire encore 5 mn.
- Mélanger le tout. Facultatif : saupoudrer de gruyère râpé ou de parmesan.
Notes
BON APPÉTIT !
BON APPÉTITO !