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Brochettes Végétariennes

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
10 Min15 Min25 Min2 Personnes

Ingrédients:

  • Un bloc de tofu preparé
  • 1/2 courgette
  • 4 champignons de Paris frais
  • Une petite salade
  • 1/2 poivron rouge
  • Huile d’olive
  • Curry
  • Paprika
  • Sel, poivre

Instructions:

  • La veille découper en cubes le bloc de tofu et faire mariner dans l’huile d’olive curry et paprika.
  • Enfiler sur la brochette en alternance des cubes de tofu, cougette et champignon.
  • Arroser d’huile d’olive. Mettre à cuire 5 minute au barbecue.
  • Pendant ce temps laver la salade et le poivron découpé en petits morceaux. Assaisonner à votre goût.
  • Dresser la salade sur l’assiette et déposer les brochettes.

Notes

BON APPÉTIT !