- 4 poitrines de poulet
- 1/3 tasse vinaigre balsamique
- 1/3 tasse sauce soya
- 2 gousses d’ail émincées
- 3 c. à soupe moutarde de Dijon
- 1 c. à soupe jus de lime
- 1/3 tasse cassonade
- 1/3 tasse huile d’olive
- 1 c. à soupe thym frais
- Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un plat pouvant se refermer, sauf les poitrines de poulet.
- Ajouter les poitrines de poulet.
- Laisser mariner au moins 6 heures au réfrigérateur.
- Cuire sur le barbecue jusqu’à la cuisson complète, soit environ 20 minutes.
- Réduire la marinade dans une casserole pour en faire une sauce.
- Verser sur les poitrines au moment de servir.
