- 300 g de lentilles corail
- Le jus d’un citron
- 80 g de tomates confites
- 2 c. à s. d’huile d’olive
- 25 cl de bouillon de volaille
- Quelques brins de coriandre
- ½ c. à c. de cumin
- Sel
- Poivre
- Dans le Panier vapeur du Cooking Chef, cuire les lentilles corail pendant 30 minutes à 120 °C.
- Placer le Couteau dans le Bol Multifonction du Cooking Chef et mixer les lentilles, le bouillon de volaille, le jus du citron, et les tomates confites.
- Assaisonner de sel et de poivre puis ajouter le cumin, l’huile d’olive et la coriandre ciselée.
- Laisser refroidir au réfrigérateur puis déguster sur du pain grillé.
