- 2 bocaux de piquillos
- 150 g de fromage de chèvre frais (type Chavroux)
- 50 g de cerneaux de noix
- 50 g de raisins secs
- 1 brin de romarin
- 1 cuil. à soupe d’huile de noisettes
- Sel, poivre
- Egouttez les piquillos, rincez-les et épongez-les. Faites gonfler les raisins secs dans un peu d’eau tiède puis égouttez-les.
- Mixez grossièrement les cerneaux de noix et les raisins. Mélangez-les avec le fromage de chèvre.
- Salez et poivrez généreusement.
- Remplissez les piquillos de cette préparation, parsemez de romarin, versez l’huile de noisettes en filet.
- Servez frais.
