Macaroni Chinois au Poulet et au Gingembre
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 30 Min | 5 Min | 35 Min | 6 Personnes |
Ingrédients:
- 4 poitrines de poulet coupées en petites bouchées
- 6 tasses de macaronis cuits et égouttés
- 2 carottes tranchées
- 1 gros poivron vert en morceaux
- 2 échalotes coupées en tronçons
- 2 gousses d’ail hachées,2 c. à soupe de gingembre râpés ou moulu
- quelques tours de moulins de 5 épices chinoises
- 3 c. à soupe de sauce soja
- 3 c. à soupe de sauce aux huîtres,
- Huile de sésame
Instructions:
- Dans un wok ou une grande casserole faites revenir dans un peu d’huile d’olive, les échalotes (ou oignons), l’ail, le poivron vert, les carottes ainsi que le gingembre.
- Saler et poivrer. Ajouter les morceaux de poulet et faire cuire 5 minutes.
- Ajouter les macaronis cuits et égouttés, la sauce aux huîtres et la sauce soja, bien mélanger et réchauffer avant de servir…
Notes
BON APPÉTIT ! Gè bǎo !