Légumes au Beurre D’agrumes

• 3 cuillères à soupe (45 ml) de margarine Becel® Or
• 1 1/2 livres (675 g) de vos légumes favorits, (oignons rouges, courgettes, asperges et/ou poivrons), coupés en bouchées
• 1/4 tasse (60 ml) de feuilles de persil frais, hachées finement,
• 1 gousse d’ail, émincée
• 1/2 cuillère à thé (2 ml) de zeste de citron, rapé

• Chauffer la margarine Becel® Or dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen et cuire les légumes, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais croquants, environ 9 minutes.
• Dans un petit bol, combiner le persil, l’ail et le zeste de citron; saupoudrer uniformément sur les légumes dans le poêlon; cuire 1 minute de plus.

BON APPÉTIT !