Petits Gâteaux Paniers De Pâques

• 2 tasses de sucre (500 ml)
• 1 3/4 tasse de farine tout-usage (425 ml)
• 3/4 tasse de cacao HERSHEY’S (175 ml)
• 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte (7 ml)
• 1 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude (7 ml)
• 1 c. à thé de sel (5 ml)
• 2 œufs (2)
• 1 tasse de lait (250 ml)
• 1/2 tasse d’huile végétale (125 ml)
• 2 c. à thé d’extrait de vanille (10 ml)
• 1 tasse d’eau bouillante (250 ml)
• 1 boîte (16 oz) de glaçage crémeux à la vanille prêt à étendre (500 g)
• 3 3/4 tasses de flocons de noix de coco sucrés, colorés* (925 ml)
• 33 torsades TWIZZLERS fraise
• bonbons de Pâques assortis de HERSHEY(Fèves joyeuses JOLLY RANCHER, œufs de chocolat au lait EGGIES de HERSHEY, chocolats au lait HERSHEY’S KISSES, friandise ROBIN EGGS au lait malté de WOPPERS)

•  Chauffer le four à 350 °F (180 °C). Chemiser les moules à muffins (2 ½ pouces/6 cm de diamètre) avec des moules en papier.
• Mélanger le sucre, la farine, le cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol.
• Ajouter les œufs, le lait, l’huile et la vanille. À l’aide d’un batteur électrique, battre à vitesse moyenne pendant 2 minutes. Incorporer l’eau bouillante (le mélange sera liquide). Remplir les moules à muffins de mélange au 2/3.
• Cuire pendant 22 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser entièrement refroidir.
• Pour faire les paniers de Pâques, mettre du glaçage à la vanille sur chaque petit gâteau. Immédiatement faire un « nid » sur le dessus du petit gâteau avec de la noix de coco colorée. Placer des bonbons assortis dans les nids.
• Pour faire l’anse, insérer un cure-dents à chaque extrémité des torsades à la fraise. Appuyer de chaque côté des petits gâteaux, en pliant la torsade pour former une anse.**
• Donne environ 33 petits gâteaux.

* Pour colorer la noix de coco, combiner plusieurs gouttes de colorant alimentaire vert et 3/4 c. à thé (4 ml) d’eau. Ajouter à 1 1/2 tasse (375 ml) de noix de coco. Remuer jusqu’à ce que la noix de coco soit colorée uniformément. Répéter avec du colorant alimentaire bleu, rose ou jaune.

** La surveillance d’un adulte est requise pour la préparation de cette recette par des enfants. Retirer les cure-dents avant de servir.