- 90 g de farine de riz – 150 mL
- 60 g de maïzena – 100 mL
- 100 mL d’huile
- 100 mL de vin blanc sec
- 3 oeufs
- 1/2 c. à café de bicarbonate
- 150 g de jambon en dés
- 150 g d’olives
- 150 g de gruyère râpé
- 1 boule de mozzarella
- Préchauffer le four à 180°C (th 6).
- Coupez le fromage en petits morceaux.
- Mettre tous les ingrédients sauf la garniture dans un grand saldier et fouettez énergiquement pendant 1 min.
- Dans un moule à cake beurré, versez un peu de pâtes puis un peu de garniture… renouveler l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
- Enfourner environ 1h 15 à 180°C.
