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Coulis aux Bleuets et aux Fraises

Coulis aux Bleuets et aux Fraises

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
10 Min 3 Min 13 Min 2 1/2 tasses

Ingrédients:

  • 2 c. à thé (10 ml) de fécule de maïs
  • 1/4 tasse (50 ml) L’Édulcorant sans calories SPLENDA® en granulés
  • 1/3 tasse (75 ml) d’eau
  • 1 tasse (250 ml) de bleuets frais ou surgelés
  • 2 tasses (500 ml) de fraises tranchées
  • 2 c. à table (30 ml) de liqueur d’amande de type amaretto ou d’une liqueur aromatisée à l’orange

Instructions:

  • Dans un petit poêlon lourd, mélanger la fécule de maïs, SPLENDA® et l’eau. Incorporer les bleuets. Faire cuire et remuer le mélange à feu moyen jusqu’à ce qu’il entre en ébullition.
  • Laisser mijoter jusqu’à ce que le coulis devienne clair et épais, ce qui devrait prendre environ 3 minutes. Retirer du feu, ajouter les fraises et la liqueur.
  • Couvrir et mettre au réfrigérateur.
  • Verser le coulis sur du yogourt glacé aux fraises, du yogourt glacé, de la crème glacée ou du gâteau des anges.

Notes

BON APPÉTIT !