- ¾ tasse vinaigrette asiatique
- 1 cuillère à soupe huile
- 5 cuisses de poulet, en tranches
- 1 tasse courgettes, tranchés
- 1 tasse germes de soja
- 1 tasse poivron rouge, tranché
- ¼ tasse basilic frais, haché
- ½ tasse arachides, hachées
- ½ paquet spaghetti (ou 3 paquets de nouilles udon), cuits
- Graines de sésame
- Chauffer la moitié de la vinaigrette et l’huile
- Ajouter le poulet et faire sauter jusqu’à ce qu’il soit presque entièrement cuit. Ajouter les légumes et faire sauter rapidement, de sorte que les légumes restent croustillants
- Verser la vinaigrette restante sur le mélange de poulet et légumes et servir sur des nouilles
- Garnir de basilic, d’arachides et de graines de sésame
