Purée de Patates Douces
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 10 Min | 15 Min | 25 Min | 6 Portions |
Ingrédients:
- 4 m. Patates douces ou ignames moyennes (environ 2 lb/1,1 kg), pelées et coupées en cubes
- 0.25 tasse margarine Becel® Or
- 0.25 tasse Sirop d’érable or sirop pour crêpes
- 0.25 c. à t. Sel
Instructions:
- Mettre les patates douces dans un grand faitout plein d’eau et faire bouillir sur feu vif. Réduire à feu moyen et cuire environ 15 minutes, jusqu’à ce que les patates soient tendres. Égoutter.
- Mélanger les patates douces et le reste des ingrédients jusqu’à obtention d’une texture homogène.