- 1 bouteille sauce thaïlandaise piquante Renée’sMD
- 1 lb (500 g) viande hachée maigre (dinde, poulet ou bœuf)
- 1 petit oignon, finement haché
- 2 œufs (ou 4 blancs d’œufs)
- 1/2 tasse (125 mL) chapelure sèche
- Au goût sel et poivre
- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
- Dans une casserole, faire mijoter la sauce Renée’sMD jusqu’à ce que le vinaigre se soit évaporé (environ 10 minutes).
- Dans un grand bol, mélanger la viande hachée et les oignons, les œufs, la chapelure, le sel et le poivre, puis façonner ce mélange en boulettes de 1 po (2,5 cm) chacune (donne environ 70 boulettes).
- Disposer les boulettes de viande sur deux tôles de cuisson à rebord et recouvrir avec la sauce Renée’sMD.
- Faire cuire de 20 à 25 minutes environ.
- Servir sur un lit de riz et napper de tout reste de sauce thaïlandaise.
