Truffes Paléo/Vegan aux Poudres de Perlimpinpin
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 20 Min | 5 Min + 2 heures de frigo | 27 Min | 12 Truffes |
Ingrédients:
▪ 45 g de chocolat sans sucre (marque Cavalier par exemple)
▪ 40 g d’huile de coco
▪ 150 g de chair d’avocat (1 avocat)
▪ 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Instructions:
- Faire fondre l’huile de coco et le chocolat.
- Mixer l’avocat, la vanille, l’huile de coco et le chocolat fondu.
- Placer au frigo 2 heures pour faire durcir la pâte.
- Former des boulettes et rouler les truffes dans les poudres de perlimpinpin.