- 1/3 de tasse de lentilles jaunes
- 1/3 de tasse de lentilles noires
- 1/3 de tasse de lentilles corail
- 1 tasse d’eau
- 1/3 de tasse de lait d’amandes ou de soja
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de levure chimique pour gâteau
- Une pincée de sel
- Des épices au choix (j’utilise un mix d’épices tout prêt pour dal indien)
- Je passe toutes les lentilles (non cuites) au mixeur pour obtenir une sorte de farine de lentilles.
- Je mélange tous les ingrédients ensemble et fait cuire le tout au cuiseur-vapeur pour 30 minutes.
