- 500 g de crème de marron
- 3 œufs
- 3 c. à soupe de farine
- 100 g de chocolat
- 100 g de beurre
- Sucre glace
- Préchauffez le four à 180°C (th.6).
- Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie avec le beurre. Mélangez soigneusement pour obtenir une crème homogène.
- Retirez du feu et versez dans un saladier, puis ajoutez la crème de marron.
- Mélangez bien, et ajoutez les œufs un par un, en fouettant.
- Tamisez la farine au dessus du bol. Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
- Répartissez le mélange dans un moule en silicone et enfournez pendant 35 min.
- Démoulez le fondant à la fin de la cuisson, placez-le sur un plat et saupoudrez de sucre glace. Servez avec une crème anglaise.
