Petits Légumes au Vinaigre
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 30 Min | 3 Jours Marinade | 3 Jours 30 Min | 2 Personnes |
Ingrédients:
1 litre de vinaigre d’alcool
25 cl d’eau
200 g de sucre
2 feuilles de laurier
1 c à c de graines de moutarde
1 c à c de sel fin
Des petis légumes au choix
Instructions:
- Portez à ébullition le vinaigre, l’eau, le sucre, le laurier, les graines de moutarde, le sel.
- Laissez fremir pendant 15 minutes.
- Blanchir les petits légumes. Les ranger dans un bocal.
- Versez la préparation dessus.
- Fermez & laissez mariner 3 jours.