Enchiladas au Poulet et au Fromage

1 boîte (284 ml) soupe condensée Crème au poulet à faible teneur en gras, de CAMPBELL®
1/2 tasse (125 mL) crème sure légère
1 tasse (250 mL) salsa Pace® Picante
2 c. à t. (10 mL) chili en poudre
2 tasses (500 mL) poulet, cuit et coupé en morceaux
1/2 tasse (125 mL) monterey, râpé en filaments
6 tortillas de farine, réchauffées (20 cm / 8 po)
1 (environ 1/2 tasse) tomate de petite taille, hachée
1 (2 c. à s.) oignon vert, émincé

• Mélanger la soupe, la crème sure, la salsa Picante et le chili en poudre dans un bol moyen.
• Combiner 1 tasse (250 mL) du mélange de soupe, de poulet, de salsa Picante et de chili en poudre dans un grand bol.
• Étendre environ 1/4 tasse (50 mL) du mélange de poulet sur chaque tortilla. Rouler chaque tortilla et les déposer, côté plié vers le bas, dans un plat à gratin (28 × 20 cm) 11 × 8 po. Recouvrir avec le reste du mélange de sauce. Couvrir.
• Cuire à 175 ºC (350 °F), jusqu’à ce que les enchiladas soient chaudes et bouillonnantes – pendant environ 40 minutes. Garnir avec la tomate et l’oignon.