Sauté au Poulet Buffalo-Ranch

PRÉPARATION	CUISSON	TOTAL	RENDEMENT
10 Min	10 Min	20 Min	4 Portions

Ingrédients:

1/2 tasse de vinaigrette Ranch barbecue Kraft
2 c. à soupe de sauce sriracha
1 c. à soupe d’ huile
1 lb (450 g) de hauts de cuisse de poulet désossés et sans peau, coupés en fines lanières
3 tasses de mélange pour salade de chou
2 oignons verts, coupés sur la largeur en fines tranches
2 2/3 tasses de riz à grain long cuit chaud

Mélanger la vinaigrette et la sauce sriracha jusqu’à homogénéité.
Chauffer l’huile à feu mi-vif dans un wok ou une grande poêle. Ajouter le poulet; faire sauter 4 min ou jusqu’à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée. Ajouter le mélange pour salade de chou; faire sauter de 2 à 3 min ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit.
Ajouter le mélange de vinaigrette; faire sauter de 1 à 2 min ou jusqu’à ce que le tout soit chaud. Garnir des oignons.
Servir sur le riz.