Casserole de Brocoli au Cheddar

PRÉPARATION	CUISSON	TOTAL	RENDEMENT
10 Min	10 Min	20 Min	4 Portions

Ingrédients:

4 cuillères à soupe (60 ml) de margarine Becel® Or, divisée
1 cuillère à soupe (15 ml) de farine tout usage
3/4 tasse (190 ml) de lait demi-écrémé à 2 %
1/2 tasse (125 ml) de fromage cheddar léger, râpé
1 1/2 cuillères à thé (8 ml) de moutarde de Dijon
10 ounces (295 ml) de brocoli, hachés, congelés, décongelés et égouttés
1/4 tasse (65 ml) de chapelure sèche nature

Instructions:

Étape 1

Faire fonde 2 c. à table (30ml) de margarine Becel® Or dans une poêle moyenne sur feu moyen, y jeter la farine et cuire sans cesser de tourner, 1 minute. Verser le lait graduellement. Amener à ébullition, cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe sans cesser de fouetter, environ 1 minute.

Étape 2

Ajouter le fromage et la moutarde, cuire jusqu’à ce qu’ils soient fondus. Ajouter les brocoli et cuire sur feu moyen-doux tout en mélangeant fréquement jusqu’à ce que le tout soit réchauffé. Verser dans un plat de cuisson moyen (1,5 L) graissé.

Étape 3

Combiner le reste de margarine avec la chapelure, saupoudrer les brocoli. Faire griller au four jusqu’à ce que se soit doré, environ 1 minute.