- 50 ml de beurre
- 16 tranches de bacon entièrement cuit Lafleur
- 12 feuilles d’épinard
- 4 œufs
- ½ tasse de lait
- 200 ml de fromage râpé, au choix
- Sel et poivre, au goût
- Graisser légèrement quatre ramequins avec le beurre et en tapisser l’intérieur de bacon entièrement cuit Lafleur.
- Déposer trois feuilles d’épinard dans chaque ramequin.
- Dans un bol, battre les œufs avec du lait et assaisonner de sel et de poivre.
- Verser une quantité égale d’œuf battu dans chaque ramequin et garnir de fromage.
- Cuire au four préchauffé à 350°F (175°C) pendant environ 15 minutes.
- Démouler délicatement les fritattas à l’aide d’un couteau et servir.
