Salade D’épinards et de Fraises…Vinaigrette au Pavot

Ingrédients de la salade

• 6 tasses (1500 ml) d’épinards frais
• 1 contenant de fraises
• 1 avocat, coupé en dés
• 5 onces (140 g)  de gorgonzola ou de fromage bleu
• 1/4 tasse (60 ml) d’amandes, grillées
• un petit oignon rouge, tranché finement
• vinaigrette au pavot (recette ci-dessous)

Ingrédients de la vinaigrette au pavot

• 1/2 tasse (125 ml) d’huile
• 3 c. à soupe (45 ml)de vinaigre de cidre
• 2 c. à soupe (30 ml) de miel
• 1 c. à soupe (15 ml) de  graines de pavot
• une pincée de moutarde sèche
• sel et poivre

Pour faire la salade

Mélanger tous les ingrédients nommés ci-haut.

Pour faire la vinaigrette au pavot

Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu’à consistance désirée